葛朋漢納 綺想 春摘大吉嶺紅茶 - C

葛朋漢納 綺想 春摘大吉嶺紅茶 - C

葛朋漢納 綺想 春摘大吉嶺紅茶 - C

  • NT$415

    NT$290

  • 可使用獎勵點數: 290
消費金額    一般會員   VIP會員   
未滿1000元   N/A 9折
滿1000元   95折 85折
滿1500元   9折 8折
滿2000元   85折 75折
滿2500元   8折 7折
※ 當次消費滿5000元立即升級VIP;或年度消費累計5000元,下年度續享VIP優惠。
※ 即日起試營運期間,全館商品7折。同時可累積5%獎勵點數。(讀書會教材除外)
※ 每次消費可累積原商品金額5%,作為忠誠獎勵點數,於下次採購時使用。
※ 實付商品總金額達3000元以上,享免運優惠。
※ 茶帷通知確認訂單成立之前,保有不接受訂單或取消出貨之權利。
※ 歡迎下午茶店或異業合作,申請成為茶帷商業合作夥伴。
※ 消費均享最高折扣7折優惠。
※ 同時享有原商品金額15%之忠誠獎勵點數, 於下次採購時使用,等同55折
※ 專業顧問線上專業諮詢服務。
※ 請按此聯絡我們

2017 葛朋漢納 綺想 春摘 大吉嶺紅茶

2017 Gopaldhara Wonder 1st Flush Darjeeling Black Tea



年份 莊園 等級 季節 產地 珍稀 品系 製程 分類 產區
2017 葛朋漢納 綺想 春摘 大吉嶺 全球限量 克隆種 紅茶 全葉 印度


莊園認證



法定莊園 雨林認證 全球食安
EPT 道德採購


作品賞析

香氣 胭脂花香 百草蜜 乳香

滋味 無收斂感 乳般的質地讓茶湯柔和順口

特色 蜜香與百花齊放 今春CP值最高的作品之一


花香、蜜香、胭脂、與乳狀的質地,討喜的性格展現了與往年截然不同的風味。葛朋漢納莊園為世界自然基金會成員之一,隱閉的幽谷底仍不時有野鹿、幼虎、老鷹與鸚鵡等動物出沒。而綺想源自於莊園7千英呎的山頭,低溫與較晚的生長季,讓蜜香變得十分突出。是一支日常型不可以過的作品,亦推薦給大吉嶺入門的茶友。


風味比較

今春的綺想,較晚的產季,讓發酵度較往年略高,茶湯密黃,收斂不顯不澀,以花香與乳香為主的香型,表現更為隨和而順口,莊園向來強勢的地域原香則顯得內斂,相較同莊園茶區的另一支B版綺想,更偏向市場討喜的風味,容易喝且重要的是,這是一支CP值極高的作品。


基礎沖泡

        

        熱泡   蓋杯或個人品鑑組

        茶2.5克  水150ml 92C沖泡4分鐘


        冷泡   隨行瓶,置於冰箱低溫冷萃

        茶4.5克  水450ml   常溫水

        罝入 5C冰箱  12小時後將茶葉取出 


        濾掛   填充式濾掛袋與個人馬克杯

       茶3克 水300ml  100C沖3~4分鐘取出




杯測品評


在「所有條件都相同的情況下」,沖出作品完整而原始的風味。用以評鑑並以此為基準,調整適合的沖泡方法。


時間:
2017.08.23

地點:台灣

環境:80% / 29゜C / 雨

用水:悅氏礦泉水

茶量:2.5g

水量:150cc

水溫:沸水

時間:5分鐘














茶乾在白芽與黑葉下透著綠色,整體給人一種具有飽和感與鮮明的色澤。其嫩芽銀白色而碩,白毫底下透著深綠色;墨綠、黑色的葉片底部亦泛著綠色。湯前香是在花粉、蜜香,帶著焦糖與些許堅果香。葉底色澤呈暗綠色、有些許暗花與與暗紅色點綴;香氣則是花香與蜜香,帶有乳狀感的質地。


茶湯黃橙,湯面有大量而明顯的細毫。熱茶入口均衡溫和,沒有刺激與收斂,香氣在均衡中,散發出淡淡的果香與果蜜味。湯溫下降後,香氣更為多元明顯,姻脂花粉、與帶有百草香氣的蜜、有著淡淡果香,茶湯依然順口沒有收斂感,讓口腔似有多汁的果肉的口感。茶溫再降則代表AV-2品種的花粉香又更明顯,但整體而言是一種茶湯特性在不同湯溫時,表現都非常穩定的作品。


茶體輕柔,不但在不同溫度下,均無刺激強度與收斂感,連葛朋漢納莊園獨特的辛辣氣息,都被修飾得非常隱晦,讓作品蜜香的特性更為突顯,亦更為容易飲用。


分享我對此商品的評論!

登入註冊 後檢視商品評論!