2018 特爾莎 花謎漾 夏摘 大吉嶺紅茶

2018 Turzum Himalayan Enigma 2nd Flush Darjeeling Black Tea

年份
莊園
等級
季節
產地
珍稀
品系
製程
分類
產區


2018
特爾莎
謎漾
夏摘
大吉嶺
全球限量
克隆種
紅茶
全葉
印度

莊園認證

法定莊園
莊園有機
雨林認證
全球品管認證
全球風險認證

作品賞析

香氣 葡萄 乳香 蜂蜜 黃花 

滋味 收斂適中 茶體剛建 酸化生津 鮮爽而苦化甘

特色 盛夏時節 P-312純種的典型紅茶

葡萄果香的花青素香氣為主體、將黃花、與乳香融入作品，並且擁有適中的收斂性與茶體。特爾莎莊園承接了來自印度洋的水氣，產季時仙霧繚繞，迷人唯美，在莊園的詮釋下，無論任何品種，皆有柔和茶體與的濃厚的花香；而P-312，是大吉嶺香氣指數第2高的品種，製成的作品的香氣變幻莫測，“謎漾”因而得名。今夏的作品展現了較濃郁的葡萄香氣，推薦給喜歡略帶收斂紅茶、與均衡地茶體的朋友們。

風味比較

品質穩定的特爾莎作品，幾成每年的固定班底，特別在逆境中，特爾莎的地理位置可以更巧妙得，幫助茶樹生長累積茶質。今夏的謎漾作品略帶麝香葡萄風味，適中的茶體略帶收斂性，相較往年，展現了更多一點的剛健氣息。

基礎沖泡

        熱泡   蓋杯或個人品鑑組

        茶2.5克  水150ml 90。C沖泡4分鐘

        冷泡   隨行瓶，置於冰箱低溫冷萃

        茶4.5克  水450ml   常溫水

        罝入 5。C冰箱  14小時後將茶葉取出 

        濾掛   填充式濾掛袋與個人馬克杯

       茶3克 水300ml  100。C沖3~4分鐘取出