2018 特爾莎 花漾 夏摘 大吉嶺紅茶

2018 Turzum Himalayan Mystic 2nd Flush Darjeeling Black Tea

年份
莊園
等級
季節
產地
珍稀
品系
製程
分類
產區


2018
特爾莎
花漾
夏摘
大吉嶺
全球限量
克隆種
紅茶
全葉
印度

莊園認證

法定莊園
莊園有機
雨林認證
全球品管認證
全球風險認證

作品賞析

香氣 紅花 甜果香 蜂蜜

滋味 茶體輕柔細緻 蜂與甜韻在口腔駐足良久

特色 盛夏時間 AV-2純種的典型紅茶

紅花、果香、蜂蜜，茶體輕柔收斂性低，一支大吉嶺AV-2品種經典紅茶的風味。作品源自特爾莎莊園，承接了來自印度洋的水氣，產季時仙霧繚繞，迷人唯美，在莊園的詮釋下，無論任何品種，皆有柔和茶體與的濃厚的花香；而AV-2品種香亦帶花香，“花漾”因而得名。花漾向來是高發酵度夏摘紅茶的經典之一，不論是高級紅茶的愛好者，或是偏好花香與輕柔茶體的茶友，都是不容錯過的作品。

風味比較

品質穩定的特爾莎作品，幾成每年的固定班底，特別在逆境中，特爾莎的地理位置可以更巧妙得，幫助茶樹生長累積茶質，雖然今年的著蜒程度較低，但良好的地理位置與穩定的製程，讓作品的表現與往年差異性不大。

基礎沖泡

        熱泡   蓋杯或個人品鑑組

        茶2.5克  水150ml 90。C沖泡4分鐘

        冷泡   隨行瓶，置於冰箱低溫冷萃

        茶4.5克  水450ml   常溫水

        罝入 5。C冰箱  14小時後將茶葉取出 

        濾掛   填充式濾掛袋與個人馬克杯

       茶3克 水300ml  100。C沖3~4分鐘取出