2019 特爾莎 奇漾 夏摘大吉嶺紅茶 - A

2019 特爾莎 奇漾 夏摘大吉嶺紅茶 - A

2019 特爾莎 奇漾 夏摘大吉嶺紅茶 - A

  • 品牌:Turzum 特爾莎
  • 產品型號:DCAI019 (40g)
  • 獎勵點數:55
  • 庫存狀態:有現貨
  • NT$1,105

  • 可使用獎勵點數: 1105
滿額折扣 未滿1000元 滿1000元 滿1500元 滿2000元 滿2500元
N/A 95折 9折 85折 8折
忠誠獎勵 一般會員 VIP會員
5% 獎勵點數 15% 獎勵點數
免運 3000元以上免運
※ 獎勵點數價值等同於現金,1點折抵1元,可購買常態商品,無折抵上限
※ 獎勵點數之累積,僅限常態商品(茶款選購),不包含預購與讀書會。
※ 年度累計消費5000元,馬上升級VIP,享有額外優惠!會員好康介紹

特爾莎 奇漾 夏摘大吉嶺紅茶

Turzum Himalayan Wonder 2nd Darjeeling Black Tea


2019.12.01評:2019年大吉嶺夏季最好的作品之一,香、味、韻、氣具足,風味討喜,適飲期已到,並預估有較久的適飲高峰期。
作品賞析

香氣 桃香 葡萄 蜂蜜 甜橙 黃花 

滋味 茶體完整 口感圓潤 風味均衡 

特色 大吉嶺2019年夏摘的代表 年度必飲的作品之一

圓潤細膩的茶湯中,有桃香、葡萄、甜橙、 黃花、與著蜒的蜂蜜,這無疑是今夏特爾莎莊園表現最好的作品。而這支源自於純種B-157的作品,在唯美迷人的特爾莎莊園詮釋下,有著柔和的花香。2019年夏季的氣候的調件下,奇漾顛覆過往大家對B-157品種的經驗,香氣與滋味的高水準平衡,冷泡與熱沖均適宜,是一支同時滿足茶饕,與香氣控的高階大吉嶺作品。


風味比較

2019年無疑的是屬於B-157品種的年份,特別是夏季。收斂性降低、並將香氣推升至更高的層次,蜜香亦較濃郁。這是至2014年以來奇漾表現最好的年份。


基礎沖泡

        

        熱泡   蓋杯或個人品鑑組

        茶2.5克  水150ml 90C泡4分15秒


        冷泡   隨行瓶,置於冰箱低溫冷萃

        茶4.5克  水450ml   常溫水

        罝入 5C冰箱  10小時後將茶葉取出 


        濾掛   填充式濾掛袋與個人馬克杯

       茶3克 水300ml  100C沖3分鐘取出




杯測品評


在「所有條件都相同的情況下」,沖出作品完整而原始的風味。用以評鑑並以此為基準,調整適合的沖泡方法。


時間:
2019.05.01

地點:台灣 桃園

環境:85% / 25゜C / 晴

用水:悅氏 (軟水)

茶量:2.5g

水量:150cc

水溫:80゜C

時間:5分鐘


甫開封的新茶即有濃郁的花粉、果蜜、與餅香。乾茶外觀完整,由佈滿細毫金黃與亮黑相間的嫩芽、烏亮的嫩葉、與少許褐紅色葉片組成。湯前的蒸氣讓蜜香變得更明顯。從葉底可看出高勻度的一心二葉,色澤古銅紅亮;有濃郁的花香與蜜香長佇。


茶湯橙紅明亮,湯面有果蜜香。啜飲熱茶,入口的是蜂蜜與多汁的甜橙,而後有葡萄香氣,再飲則桃香探出,在蜂蜜與多層次果香的催化下,有個令人非常愉悅的開始。緊實細潤的茶湯在口腔中,與以斂性、極細膩花青素的苦韻,帶來新鮮水果的鮮爽多汁的口感;特別在湯溫降後,佐以出色的黃色橙花、紅色玫瑰、與花粉香,將中段的層次感向上堆砌一階。最後一層則是茶湯的尾韻,尾韻長而有尾勁,清楚的在口腔中留下果香;將花香與花粉借後香推升至鼻腔;並將稠如膏的蜜香與甜香,向下帶至喉間。


收斂合度,張腔回甘有蜒韻,茶體圓潤、茶湯緊緻有勁,入口滑順如銀絲,層次豐富鮮明、但更貴在細膩的質地、與自然的體感。風味融合協調,兼具香氣與滋味上的完美平衡。





年份 莊園 等級 季節 產地 珍稀 品系 製程 分類 產區
2019 特爾莎
奇漾
夏摘 大吉嶺 鑑賞家 克隆品系
紅茶 全葉 印度


莊園認證


法定莊園 莊園有機 雨林認證 全球品管認證 全球風險認證
作品資訊
年 份 2019
莊 園 特爾莎
等 級 奇漾
季 節 夏摘
產 地 大吉嶺
珍 稀 鑑賞家
品 系 克隆品系
製 程 紅茶製程
分 類 全葉
產 區 印度

分享我對此商品的評論!

登入註冊 後檢視商品評論!